食と家計のアドバイザー/
ファイナンシャルプランナー
さつきです✨
8/21に発酵あんこレッスンを
8/23に発酵あんこを使用したきんつばレッスンを
オンライン＠ZOOMで開催しました✨
今回のレッスンで、延べ42名様にご参加いただいております🌈
まず発酵あんこは、砂糖を一切使用せずに
麹を使用して発酵して作るあんこです♬
通常のあんこは、白砂糖たっぷり入っているから
あんなに甘いんですよ💦
発酵あんこだけでも十分甘く、
ご参加いただいた方は
砂糖なしでも甘い発酵あんこに驚かれていました！
また、未就学のお子様が３人いらっしゃるのですが
お子様がその美味しさに感動したとのことです🌈
嬉しい限り😍
以前炊飯器で作られた際に失敗してしまった経験があったそうで、
今回はおすすの保温器(ヨーグルトメーカー)をご購入いただき
レッスン中に発酵あんこを一緒に作っていきました♡
やっぱり料理ってちゃんとした道具を使うこと！！
(ちゃんとが曖昧ですが･･･)
特におすすめされた道具を使うと
失敗しないですし
ストレスなく作れますね♬
もちろんレッスンでは作ってみてから
保温器の購入を検討されるのでも大丈夫です🌈
特に対面レッスンでは
デモンストレーション形式となりますが
保温器がどのくらいの大きさで
どのように使うのかを見ていただくことが可能です♡
更に、発酵あんこをご試食いただけますので
実際の味を確かめてから保温器を購入するか
検討されるのも可能ですよ♬
↑発酵前にパシャリ📷
そして、「きんつば」はできあがった発酵あんこを使って
グルテンフリーで仕上げていきます♡
↑上手に焼けました♡
発酵あんこに続いて、お子様にも大好評
だったとのこと👧👦👦
ご参加ありがとうございましたーーー♬
私はファイナンシャルプランナーとしての
お仕事を中心にしているため
ロースイーツ・発酵食のレッスンは
リクエストで開催しております♡
ほぼほぼマンツーマンです！！
オンライン(ZOOM)でも対面でもOKです♬
対面はイオンレイクタウン近く
埼玉県越谷市レイクタウンの自宅サロンとなります♡
出産後や介護で遠出はできないけれど･･･
でも色々直接学びたい！！
というご希望ございましたら出張レッスンへの
ご相談してくださいね♬
可能な範囲で対応させていただきます🌈
最後に、
普段お豆を食べていますか？？
気がついたら以前の私は納豆くらいでしか
お豆を食べていませんでした💦
お豆には食物繊維や良質なタンパク質がたっぷり！！
そして、小豆は血圧・血糖値・中性脂肪を下げると
実験でも判明しているそう🌈
貧血予防にも有効で
私の貧血による頭痛が解消しました♡
私自身、毎朝食べていますよ♬
発酵あんこレッスン￥２，０００円
きんつばレッスン￥３，０００円
(2024年9月現在、変更の可能性あり)
お問い合わせは、公式LINEへどうぞ♡